Benesso Coffee
Endonezya - Basma Wooden Barrel
Endonezya - Basma Wooden Barrel
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Arapçada “gülümseme” anlamına gelen Basma, Aceh’in dağlık bölgelerinin canlı ve neşeli karakterini yansıtır. Çiçeksi ve meyvemsi aromaların öne çıktığı bu kahve; ipeksi gövdesi, limonata benzeri asiditesi ve uzun süre damakta kalan meyvemsi tatlılığıyla kompleks bir fincan deneyimi sunar.
Kahvenin Künyesi
Kahvenin Künyesi
Ülke: Endonezya
Bölge: Bener Meriah District
Rakım: 1450–1500 m
Varyete: Ateng Super, Tim Tim
İşleme Yöntemi: Sağlam Ahşap Fıçı
Tat Profili
Tat Profili
Basma, olgun üzüm, greyfurt, liçi ve şeftali notalarıyla öne çıkan, canlı ve aromatik bir Endonezya kahvesidir. İlk yudumda olgun üzümün yoğun meyvemsi tatlılığı ve şeftalinin sulu karakteri hissedilir. Bu yapıya liçinin çiçeksi ve egzotik aromaları ile greyfurtun ferah, hafif buruk narenciye karakteri eşlik eder.
İpeksi gövdesi, limonatayı andıran parlak bir asiditeyle dengelenir. Fincanda ayrıca kakao çekirdeği ve sulu çekirdekli meyve çağrışımları belirir. Uzun ve meyvemsi bitişi, damakta kalıcı bir tatlılık bırakır.
Tadım Notları
Tadım Notları
Olgun Üzüm, Greyfurt, Lychee, Şeftali
Çiftlik
Çiftlik
Demleme Reçetesi
Demleme Reçetesi
Share
