Benesso Coffee

Etiyopya - Yirgacheffe Koke Honey G1

850.00TL

İndirim Tükendi

Vergiler dahil.

Etiyopya'nın Yirgacheffe bölgesinde 1800 metre rakımda yetişen, honey process nitelikli kahve. Yörenin heirloom varyeteleri fincana nektarin, kızılcık ve kakao notaları taşıyor. Honey yönteminde çekirdek, meyve etinin yapışkan tabakası üzerinde bırakılarak kurutuluyor; bu yöntem yıkanmış Yirgacheffe'lere kıyasla daha yoğun bir tatlılık ve daha yuvarlak bir gövde veriyor. V60 ve filtre demleme için ideal; 250 g taze kavrulmuş çekirdek.

Kahvenin Künyesi

Ülke: Etiyopya
Bölge: Yirgacheffe
Varyete: Heirloom
Rakım: 1800 m
İşleme Yöntemi: Honey
Hasat: 2024/2025
Cupping Puanı: 88.00

Tat Profili

Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey, fincanda nektarin ve kızılcık notalarıyla öne çıkan meyvemsi bir Etiyopya kahvesidir. İlk yudumda nektarini andıran tatlı ve sulu bir meyve profili hissedilir. Bu yapıya kızılcığın canlı ve hafif mayhoş karakteri eşlik eder. Bitişte belirginleşen kakao notası ise fincana yumuşak, dengeli ve yuvarlak bir derinlik kazandırır.

Ürün sepetinize eklendi

Etiyopya - Yirgacheffe Koke Honey G1